Filé de Linguado 500g

O peixe linguado possui um sabor delicado e uma textura macia. É uma fonte de proteínas magras e contém vitaminas do complexo B, como a vitamina B12, além de minerais como selênio, fósforo e potássio. É uma opção saudável de peixe devido ao seu baixo teor de gordura e calorias. No entanto, é importante escolher peixes frescos e de qualidade e prepará-los de forma saudável. Consultar um profissional de saúde é sempre recomendado para orientação personalizada.

Veja abaixo uma receita, simples, que separamos para você:

Filé De Linguado No Limão e Manteiga, Finalizado Com Salsinha

Ingredientes:

• 4 filés de linguado;
• Suco de 2 limões;
• Sal e pimenta a gosto;
• 4 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de salsinha picada;
• Fatias de limão (para decorar)

Instruções de Preparo:

1. Comece temperando os filés de linguado com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver os sabores.
2. Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga em fogo médio-alto. Certifique-se de que a frigideira seja grande o suficiente para acomodar todos os filés de linguado sem sobrepor.
3. Adicione os filés de linguado à frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e levemente dourados. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés.
4. Retire os filés de linguado da frigideira e transfira-os para uma travessa.
5. Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e deixe derreter em fogo médio-baixo. Adicione a salsinha picada e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre, para liberar o aroma e sabor da salsinha.
6. Regue os filés de linguado com a manteiga e salsinha derretida.
7. Decore com fatias de limão e sirva imediatamente acompanhado de arroz, legumes ou salada de sua preferência.

Esta receita de filé de linguado com limão, manteiga e salsinha é rápida de preparar e oferece um prato leve e saboroso. Espero que você aproveite!