OVAS DE TOBIKO 1KG

Tobiko são as ovas do peixe-voador, e elas são altamente apreciadas na culinária, especialmente na gastronomia japonesa. O peixe-voador é conhecido por sua habilidade de saltar fora da água e planar por curtos períodos, o que é uma tática de fuga para evitar predadores.

As ovas de tobiko são pequenas, crocantes e têm uma cor brilhante, geralmente laranja, vermelha ou preta. Seu sabor é característico do mar e adiciona um toque salgado e delicioso a muitos pratos. Elas são um ingrediente popular em sushis e sashimis, sendo frequentemente utilizadas para adicionar cor, textura e sabor a esses pratos.

Além disso, as ovas de tobiko também são usadas na culinária ocidental, muitas vezes como um enfeite ou finalização para pratos sofisticados, saladas, canapés e muito mais. Seu sabor único e aparência atraente tornam-nas uma escolha popular para chefes e entusiastas da culinária que desejam elevar a apresentação e sabor de suas criações.