Camarão Rosa Grande Limpo C/ Cauda 500g

O Camarão Rosa tem um sabor delicado e suave, pouco adocicado. Sua carne é macia, com uma textura firme, mas não muito fibrosa. Essas características fazem do camarão-rosa um ingrediente muito popular na culinária de frutos do mar.

Além do seu sabor e textura agradáveis, o camarão-rosa também oferece benefícios nutricionais. Ele é uma excelente fonte de proteínas magras, fornecendo todos os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação dos tecidos do corpo. O camarão também é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como a vitamina B12, que é importante para a saúde do sistema nervoso e a formação de células sanguíneas.

Separamos uma receita simples, mas muito saborosa para que você aproveite ao máximo:

Camarão Alho e Óleo

Ingredientes:

• 500 gramas de camarões grandes, descascados e limpos;
• 4 dentes de alho picados;
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem;
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha picada para decorar

Instruções:

1. Em uma tigela, tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por cerca de 10 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione o alho picado à frigideira e refogue até ficar levemente dourado e perfumado. Cuidado para não queimar o alho.
4. Aumente o fogo para médio-alto e adicione os camarões à frigideira. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que os camarões fiquem rosados e cozidos.
5. Retire os camarões do fogo e transfira para um prato de servir.
6. Regue os camarões com o azeite e o alho da frigideira. Certifique-se de que o alho esteja bem distribuído sobre os camarões.
7. Polvilhe salsinha picada por cima dos camarões para decorar.
8. Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco, salada ou pão fresco.

Essa receita de camarão alho e óleo é rápida de preparar e é perfeita para apreciar o sabor dos camarões. Bom apetite!