Kani Kama 250g

O Kani Kama é um substituto popular da carne de caranguejo feito de carne de peixe processada. Possui um sabor suave e levemente adocicado, semelhante ao caranguejo, e uma textura macia e firme. É amplamente utilizado em pratos como saladas e sushi rolls. É uma opção versátil para quem busca uma alternativa ao caranguejo fresco.

Ingredientes:

• 1 cabeça de alface, lavada e rasgada em pedaços;
• 250g de tomate cereja, cortados ao meio;
• 2 pepinos médios, descascados e cortados em fatias;
• 1 lata de milho em conserva, escorrido;
• 50g de ovas de peixe (como ovas de salmão ou tobiko);
• 2 colheres de sopa de gergelim torrado;
• Sal a gosto;

Para o molho:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz;
• 1 colher de chá de molho de soja;
• 1 colher de chá de mel (opcional);
• Suco de meio limão;

Instruções de prepoaro:

1. Em uma tigela grande, coloque a alface rasgada, os tomates cereja cortados ao meio, as fatias de pepino e o milho em conserva escorrido.
2. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de arroz, o molho de soja, o mel (opcional) e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Regue a salada com o molho preparado e misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
4. Adicione as ovas de peixe (ovas de salmão ou tobiko) por cima da salada.
5. Polvilhe o gergelim torrado sobre a salada.
6. Tempere com sal a gosto.
7. Sirva imediatamente como uma refeição leve e refrescante.

Essa salada é ótima para dias quentes e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. Aproveite!