Pintado Porcionado 400g

O peixe Pintado é uma opção deliciosa e saudável. Ele oferece uma série de benefícios à saúde, como ser uma excelente fonte de proteína magra, conter ácidos graxos ômega-3 que promovem a saúde cardiovascular e cerebral, ser rico em vitaminas e minerais essenciais, ter baixo teor de gordura e contribuir para a saúde do coração. Ao consumir o peixe pintado, você estará desfrutando de um alimento nutritivo que pode auxiliar na construção muscular, na saúde do cérebro, na função imunológica e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Por isso, deixamos abaixo uma receita deliciosa desse peixe:

Peixe Pintado ao Molho de Tomate:

Ingredientes:

• 1 Kg de peixe pintado, cortado em postas ou porcionado;
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de tomate pelado (400g)
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão seco (opcional)
• Salsinha picada para decorar

Instruções:

1. Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada (bem fina) e o alho picado, e refogue até que fiquem dourados e macios.
3. Acrescente o tomate pelado à panela, esmagando-o com uma colher para desfazê-lo em pedaços menores. Adicione o açúcar, o orégano e o manjericão seco (se estiver utilizando). Misture bem.
4. Deixe o molho de tomate cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se incorporem.
5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Em uma assadeira untada, coloque os filés de peixe e cubra-os com o molho de tomate preparado.
7. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a desfiar facilmente com um garfo.
8. Retire a assadeira do forno e decore o peixe pintado ao molho de tomate com salsinha picada.
9. Sirva o peixe pintado ao molho de tomate acompanhado de arroz branco e legumes cozidos, se desejar.

Espero que você desfrute dessa receita simples de peixe pintado ao molho de tomate! Bom apetite!