Filé De Pescada 800g

A pescada é um peixe de sabor suave, textura macia e benefícios nutricionais. É uma fonte de proteína magra, baixo teor de gordura, contém vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega-3. É importante escolher pescada fresca de fontes confiáveis e sustentáveis.

Filé de Pescada à Milanesa:

Ingredientes:

• 4 filés de pescada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de meio limão
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo vegetal para fritar
• Limão fatiado para decorar (opcional)
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Instruções de Preparo:

1. Tempere os filés de pescada com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10 a 15 minutos.
2. Em três pratos rasos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
3. Passe cada filé de pescada na farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados. Em seguida, mergulhe o filé na mistura de ovos batidos, garantindo que fique completamente revestido. Por último, passe o filé na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir pelo menos a metade dos filés de pescada.
5. Coloque cuidadosamente os filés de pescada na frigideira aquecida e frite por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
6. Retire os filés de pescada da frigideira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva os filés de pescada à milanesa quentes, decorados com fatias de limão e salsinha picada, tomate e cebola picada se desejar. Acompanhe com arroz, salada ou legumes cozidos.

Aproveite o delicioso filé de pescada à milanesa crocante e saboros